Sushi Wien – Die besten Adressen für japanische Küche in der Hauptstadt
Sushi Wien – Die besten Adressen für japanische Küche in der Hauptstadt
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Sushi Wien – Die besten Adressen für japanische Küche in der Hauptstadt
Die Wiener Sushi-Szene hat sich in den letzten Jahren rasant entwickelt. Von kleinen, authentischen Bars bis hin zu modernen Fusion-Konzepten – hier findet jeder Liebhaber der japanischen Küche sein Glück. Ich habe mich auf die Suche nach den besten Adressen gemacht und stelle euch heute die Highlights vor.
? DAS aufregendste Sushi Wiens versteckt sich im 10. Bezirk
Nicht im ersten Bezirk. Nicht hinter einer langen Schlange. Das wohl spannendste Sushi-Erlebnis der Stadt liegt in Favoriten, auf 1.000 Quadratmetern, hinter einer Tür, an der halb Wien täglich vorbeifährt .
Die Rede ist vom Fuego Bar Restaurant in der Jagdgasse 4, 1100 Wien . Was dieses Lokal so besonders macht? Zwei getrennte Küchenlinien unter einem Dach – eine für Sushi und asiatisch inspirierte Gerichte unter der Leitung von Sushi-Meister Koshi, eine für die italienische Seite mit Fokus auf Pasta . So behalten beide Küchen ihre eigene Handschrift, ohne sich gegenseitig zu verwässern .
Drei Sushi-Formate, click here die es so nur hier gibt:
Das Fuego geht mit seinen Sushi-Kreationen neue Wege und bietet echte Unikate:
Sushi Taco – Eine knusprige Variante des Klassikers
Sushi Burger – Für alle, die Abwechslung lieben
Sushi Pizza – Ja, das gibt es wirklich!
Das sind keine Deko-Gerichte, sondern ernstgemeinte Konstruktionen – jede löst ein anderes Problem, das klassisches Nigiri offen lässt .
Factsheet Fuego:
Merkmal Details
Adresse Jagdgasse 4, 1100 Wien
Fläche ca. 1.000 m², 140 Sitzplätze
Küche Italienisch-asiatische Fusion, zwei getrennte Küchenlinien
Sushi-Leitung Sushi-Meister Koshi mit internationalen Stationen
Karaoke 7 private Themenräume, über 50.000 Songs, ab 16 Uhr buchbar
Geöffnet 7 Tage die Woche, mittags und abends
Reservierung [email protected]
Das Fuego ist kein Restaurant mit Zusatzangebot. Das ist ein Abend mit zwei Akten an einer einzigen Adresse – erst der Tisch, dann der private Karaoke-Raum
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